天空展望台

書くことナイといった矢先からアレですが、、、

最近、果実酒に凝っております。
なんたって、夏ですから。
しかし、、、パイナップル、マンゴー系はええのですが、ライチが・・・
表面に浮いてる部分が茶色美を帯びてきてるんすな。
酒に浸かってる部分は真っ白いままなんだけど、どうしても表面に浮いてる部分の色が変化してるみたい。
ううむ、なぜ？
酸化してるの？傷んできてるの？？？
ちなみに口の狭い瓶に入れてるバージョンは、浮いてないので、どれも白いまま。
うーむ、やはり何事も奥が深いのぉ。
いちおー、色が変わりかけた部分は取り出して、上から落とし鍋のよーりょーで、それらしいものをかぶせておきましたが、さてさてどうなることやら。
スリル好きの私は、これから先がわくわくです。